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Slow Social Media since 2005.

2022–24 gab’s hier vor allem Updates zu meinem Projekt, per unbezahltem Urlaub („Sabbatical“) ein Master-Studium der Gesellschaftstheorie in Jena zu machen. Alles dazu hier.

Neue Projekte: Fermentation und Informationssicherheit.

Fermentation 2.1: Spargel (Laktofermentation, Kombucha)

Hier geht es um Fermentation. Weitere Rezepte und generelle Anleitungen erscheinen unter dem entsprechenden Schlagwort. Ich habe mich aufgrund meines neu befeuerten Interesses an Gastronomie und Kulinarischem entschieden, mal wieder die „Effilee“ zu abonnieren. Wenn ich diesem Blogbeitrag bei „Alles fließt“ traue, hatte ich das zuletzt vor ca. 10 Jahren getan. Da hat sich einiges geändert. Damals hatte ich notiert: „Preis: 9.80 (4 p.a.). Auflage: 30.000.“ Die Mediadaten für 2024 … Mehr

Lektürenotizen Q1/25: Illouz, Latronico, Anna Burns u.a.

Ich habe nach 11 Jahren meinen Goodreads-Account reaktiviert. Spannend, was ich damals gelesen habe und was sich noch auf meiner „want to read“-Liste findet. Und interessant, wie viele Buchbranchen-Menschen dort noch aktiv sind. Warum jetzt wieder Goodreads? Im Sabbatical hatte ich wenig „neben der Reihe“ gelesen (wobei: auch gar nicht soooo wenig), sondern vor allem Zettel aus Fachliteratur und Quellen produziert. Seit Ende des Studiums kommen aber kaum noch Lektürenotizen … Mehr

Fermentation Part 2: Essig, Kefir, Milchsäure

Dieser Artikel ist Teil einer Reihe, die sich mit alkoholfreien bzw. -armen Getränken und allgemein mit Fermentiertem befasst. In Teil 1 geht es um Shrubs, Kombucha und Ginger Bugs. In Part 2 um Kefir, Essig und Laktofermentation. In Teil 3 um sinnvolles Zubehör und generelle Tipps. Weitere Rezepte erscheinen unter dem entsprechenden Schlagwort. Ich habe es leider noch nicht geschafft, eine adäquate Fermentationskammer für Temperaturen um 28 respektive 60 Grad … Mehr

Enjoy the Shit-Show oder: Bahnfahren 2025

„Ich will keinen Zug, ich will das fucking Hilton!“ (Fahrgast mit Fahrziel Freiburg, Hamburg Hbf, Gleis 13, Abschnitt E) Update 12/2025: Nach 8 Monaten habe ich meine vollständige Erstattung erhalten. Alles dazu ganz unten im „Fahrgastrechte-Update“. Ich war ja sehr lange Verfechter von Bahnreisen. 2013–15 zum Beispiel pendelte ich ohne größere oder häufigere Probleme wöchentlich zwischen Köln und München. Und 2022–24 war ich sehr viel in Zügen unterwegs, um mein Sabbatical-Masterstudium … Mehr

Shrubs and Bugs (Fermentation Part 1): Shrubs, Kombucha, Ginger Bug

Dieser Artikel ist Teil einer Reihe, die sich mit alkoholfreien bzw. -armen Getränken und allgemein mit Fermentiertem befasst. In Teil 1 geht es um Shrubs, Kombucha und Ginger Bugs. In Part 2 um Kefir, Essig und Laktofermentation. In Teil 3 um sinnvolles Zubehör und generelle Tipps. Weitere Rezepte erscheinen unter dem entsprechenden Schlagwort. Ich trinke ja schon seit vielen Jahren keinen Alkohol mehr. Prinzipiell fehlt mir hier auch sehr selten … Mehr

Informationssicherheit: Von „ISMS“ bis „Informationssicherheitsbeauftragter“

„Wenn es Regenschirme gibt, kann man nicht mehr risikofrei leben: Die Gefahr, dass man durch Regen nass wird, wird zum Risiko, das man eingeht, wenn man den Regenschirm nicht mitnimmt. Aber wenn man ihn mitnimmt, läuft man das Risiko, ihn irgendwo liegenzulassen.“ (Niklas Luhmann) Ich beschäftige mich nun seit mehreren Monaten nebenher und seit ein paar Wochen intensiver mit der normativ-organisatorischen Seite von Informationssicherheit. Dabei fiel mir auf, dass dieses … Mehr

Die „Rue de la Manticore“ in Umberto Ecos „Das Foucaultsche Pendel“

Eine starke Erkältung oder leichte Grippe fesselte mich einige Tage ans Bett, die ich für eine Re-Lektüre dieses Meisterwerks paranoiden Denkens nutzte. Einige Dinge fielen mir auf, die mir bei vorherigen Lektüren entgangen waren — zum Beispiel, wie klein und tragisch doch eigentlich die Rolle Diotallevis ist: Sogar sein Beitrag zum Großen Werk wird am Ende ja herausredigiert! Ein anderes Detail: Ecos fiktive Topographie (die ja nicht nur Kulisse ist, … Mehr

Monster „Mango Loco“ Currywurst

In meiner (bald ehemaligen) Abteilung veranstalten wir gerade eine Currywurstwoche. Mein Kollege Ändi wollte eine Woche lang Meica Curryking essen; ich schlug dann vor, dass wir eine 5er-Gruppe gründen, die sich gegenseitig eine Woche lang mittags mit Currywurst versorgt. Dabei ist egal, ob man zu Wurstdurst einlädt, selber kocht oder JA! Currywurst für alle in die Mikrowelle schiebt. Meine Wahl fiel auf: Mango Loco Currywurst Ich mache eine Currysauce, die … Mehr

Akademia und Politik

Hier passiert gerade leider nicht viel. Mit meiner akademischen Karriere geht es (jedenfalls vorerst) nicht weiter. Ich hatte mich im vergangenen Herbst für eine Promotionsstelle beworben, woraus aber leider nichts wurde. Die Absage erreichte mich als verfrühtes „Weihnachtsgeschenk“ am 19.12. und seitdem standen andere Dinge im Vordergrund. Meine Themenidee zur Diss dokumentiere ich zum allgemeinen Amüsement aber dennoch hier: „Sentimentale Netzwerke. Die Rolle von Gefühlsformen in Popkultur, Politik und Protest“. … Mehr

Kurzrezension: „Tarot“ (US-Horrorfilm, 2024)

Dieser Beitrag erschien zuerst bei Tarot-Guide.de. Das Tarot spielt in der Popkultur immer wieder eine (meist kleine) Rolle, ganz besonders in Genres, die sich mit dem Unheimlichen, Verborgenen, Mysteriösen befassen. Dezidierte „Tarot-Horrorfilme“ gibt es aber nicht viele. Umso spannender, dass 2024 gleich mehrere filmische Interpretationen entstanden: Einerseits die koreanische Serie „Tarot“, andererseits ein ebenfalls einfach „Tarot“ genannter US-amerikanischer Horrorfilm. Um diesen geht es hier. Handlung und Charaktere Achtung! Die folgende … Mehr

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